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Levadura Instantánea Masas Dulces

BENEFICIOS
  • Levadura resistente a altas concentraciones de azúcar.
  • Integración directa a los ingredientes secos.
  • Alto poder fermentativo, que equivale a menor tiempo de fermentación y ahorro del ingrediente.
  • Consistencia en calidad, lo que permite estandarizar procesos.
  • Proporciona masas más suaves y fáciles de manejar.
  • Vida de anaquel de 2 años por su empacado al alto vacío.
MODO DE EMPLEO

Incorporar la Levadura Instantánea Fleischmann® con la harina e ingredientes secos o directamente en la masa. Evitar el contacto directo con agua fría o hielo.

DOSIS

Se sugieren 10 g de Levadura Instantánea Fleischmann® por kg de harina.

1 kg de Levadura Instantánea Fleischmann® equivale aproximadamente a 3 kg de levadura fresca.

CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo. No requiere refrigeración.