Vida de anaquel
9 meses
250G
Mejorantes Fleischmann
Super F Mejorante Estabilizador de Harinas Premium para Panificación
Presentaciones: 250G · 440G · 5 KG
Recomendado para pan francés Ejemplos: bolillo, telera y zeppelín.
Presentación
250G · 440G · 5 KG
Piezas por caja
36 CAJAS 20 CAJAS 1 SACO
Beneficios Principales
- Estandariza la harina
- Mayor tolerancia amasado
- Miga blanca uniforme
- Mayor volumen final
- Mejor retención de gas
- Corteza crujiente y dorada
- Excelente greñado
Instrucciones de uso
Mezclar con los ingredientes indicados y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Ver instrucciones completas y proporciones en el empaque.
Nota: Para mejores resultados, siga las proporciones indicadas en la ficha técnica del producto.
Aplicaciones recomendadas
Recomendado para pan francés Ejemplos: bolillo, telera y zeppelín
Nota: Puede acompañarse con procesos artesanales o de mayor escala, ajustando la dosificación a su formulación.
Conservación y almacenamiento
Almacenar a menos de 25 °C En lugar seco Aislado del suelo
Nota: Revise siempre la fecha de caducidad y las indicaciones específicas del empaque.
Información de alérgenos
Producto que contiene y/o es fabricado en líneas que manejan alérgenos tales como: cereales que contienen gluten, soya, huevo y/o derivados lácteos, por lo que puede contener trazas de éstos.
Nota: La información comercial del sitio no sustituye la ficha técnica oficial.